寶寶蔬菜汁制作指南：4款健康又美味的食譜

蔬菜汁是一種健康的飲品，尤其適合6個月以上的寶寶。然而，由于蔬菜汁的味道相較牛奶可能不夠吸引人，媽媽們需要花些心思調整口味和外觀，讓寶寶更容易接受。以下介紹四款簡單且營養豐富的蔬菜汁食譜，幫助媽媽們輕松制作出寶寶喜愛的飲品。

1. 青菜汁

原料：青菜一把

制作步驟：

• 將青菜洗凈后，在清水中浸泡30分鐘。
• 撈出青菜，切碎備用。
• 鍋內加入一小碗清水，煮沸后放入切碎的青菜，蓋緊鍋蓋，再煮5分鐘。
• 用湯勺壓榨青菜，取汁即可。

注意事項：制作時只取菜葉，不要使用菜梗；青菜需切碎并煮爛；菜汁需現煮現用，避免放置過久；適合6個月以上的寶寶飲用。

2. 番茄蘋果汁

原料：番茄1個，蘋果1個

制作步驟：

• 將番茄洗凈后，用開水燙一下，剝去外皮，然后放入榨汁機榨汁。
• 蘋果削皮后蒸熟，放入榨汁機榨汁。
• 將蘋果汁和番茄汁混合，搖勻即可。

注意事項：選擇成熟且汁多的番茄；避免空腹飲用；適合6個月以上的寶寶飲用。

3. 南瓜汁

原料：南瓜一小塊

制作步驟：

• 將南瓜去皮，切成小丁。
• 將南瓜隔水蒸熟，用勺子搗爛成泥。
• 在南瓜泥中加入適量牛奶，攪拌均勻即可。

注意事項：南瓜需蒸爛；適合6個月以上的寶寶直接喂食；也可將南瓜泥加入米粉中喂食。

4. 綜合建議

• 在制作蔬菜汁時，盡量選擇新鮮、無農藥殘留的蔬菜和水果。
• 蔬菜汁需現做現喝，避免長時間存放以防變質。
• 逐步引入新食材，觀察寶寶的適應情況，確保不過敏。

結論

以上四款蔬菜汁不僅營養豐富，還能幫助寶寶逐步接受多樣化的飲食，為其健康成長打下良好基礎。

參考來源

• 世界衛生組織：嬰幼兒喂養指南
• NHS：嬰兒輔食食譜與建議