鐵觀音：漢族傳統(tǒng)名茶與中國(guó)十大名茶之一

鐵觀音是漢族傳統(tǒng)名茶，也是中國(guó)十大名茶之一，以其清澈的茶色、香醇的口感以及卓越的保健養(yǎng)生功效而聞名。在中國(guó)的許多家庭中，鐵觀音常被用來(lái)招待客人，成為茶文化的重要組成部分。然而，盡管鐵觀音廣為人知，但許多人對(duì)其本質(zhì)和分類存在誤解，尤其是將鐵觀音誤認(rèn)為綠茶。

鐵觀音是綠茶嗎？

根據(jù)《中國(guó)茶經(jīng)》的分類，中國(guó)的茶葉主要分為兩大類：基本茶類和再加工茶類。基本茶類包括六種主要茶類，即綠茶、紅茶、青茶（烏龍茶）、白茶、黃茶和黑茶。鐵觀音并不是綠茶，而是屬于青茶，也就是我們常說(shuō)的烏龍茶。

具體來(lái)說(shuō)，鐵觀音是一種半發(fā)酵茶，介于綠茶和紅茶之間。它既具備綠茶的清香和花香，又擁有紅茶的醇厚口感。這種獨(dú)特的特性使其在茶葉市場(chǎng)中備受青睞。

鐵觀音與烏龍茶的關(guān)系

在茶葉市場(chǎng)上，人們通常將高品質(zhì)的鐵觀音稱為“烏龍茶”，而對(duì)普通鐵觀音的稱呼則較為隨意。這種命名上的差異導(dǎo)致了部分人對(duì)鐵觀音是綠茶的誤解。

作為青茶（烏龍茶）的一種，鐵觀音的代表性極高。中國(guó)茶葉市場(chǎng)上，烏龍茶的其他代表茶還包括武夷山大紅袍、安溪鐵觀音、文山種茶和凍頂烏龍茶。

鐵觀音的產(chǎn)地與特點(diǎn)

• 產(chǎn)地：鐵觀音主要產(chǎn)于中國(guó)福建省安溪縣，其得天獨(dú)厚的自然環(huán)境為鐵觀音的優(yōu)質(zhì)品質(zhì)提供了保障。
• 特點(diǎn)：鐵觀音以其獨(dú)特的“觀音韻”著稱，茶湯清澈透亮，香氣濃郁持久，入口甘醇，回味無(wú)窮。

鐵觀音的分類與代表茶

總結(jié)

鐵觀音并非綠茶，而是屬于青茶（烏龍茶）的一種。它以其獨(dú)特的風(fēng)味和保健功效，成為中國(guó)茶文化的重要代表之一。

參考來(lái)源

• 中國(guó)茶葉網(wǎng)：https://www.ctma.com.cn
• 安溪鐵觀音官網(wǎng)：http://www.anxi-tea.com