用微波爐熱飯的潛在風(fēng)險

很多人會關(guān)心用微波爐熱飯好不好，實際上，最好不要經(jīng)常用微波爐熱飯，因為不管何種食物，經(jīng)微波爐加熱后，營養(yǎng)成分都會改變。下面分享網(wǎng)傳長期用微波爐熱飯的壞處。

食物營養(yǎng)流失

用微波爐加熱飯菜，會使飯菜營養(yǎng)價值降低。有研究表明，微波爐食品營養(yǎng)價值減少約60%，像蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素等營養(yǎng)成分都會發(fā)生變化。

可能產(chǎn)生致癌物質(zhì)

用微波爐加熱飯菜時，飯菜的分子結(jié)構(gòu)會發(fā)生改變，產(chǎn)生人體不能接受的分子，這些分子可能有毒性，甚至可能致癌。因此，最好不要常吃微波爐加熱的飯菜。

導(dǎo)致情緒波動、記憶力下降

長期吃微波爐加熱的食物，可能引發(fā)腦損傷，進(jìn)而造成記憶力下降、注意力無法集中以及情緒波動等問題。

綜上所述，長期使用微波爐熱飯存在食物營養(yǎng)流失、可能產(chǎn)生致癌物質(zhì)以及影響身體健康等潛在風(fēng)險，不建議經(jīng)常用微波爐熱飯。

參考來源：媽網(wǎng)（未提供具體網(wǎng)址）