微波爐制作面包的方法

微波爐功能多樣，能制作出蛋糕、蛋撻、面包等諸多美食。下面媽網(wǎng)為大家分享用微波爐做面包的具體步驟：

1. 準(zhǔn)備材料：高筋面粉150克，低筋面粉150克，白糖70克，黃油35克，酵母10克，雞蛋2個(gè)。
2. 混合發(fā)酵：將高筋面粉、低筋面粉倒入碗中，加入酵母和白糖攪拌均勻，放置一旁發(fā)酵至兩倍大。
3. 揉面出膜：加入雞蛋攪拌均勻，接著加入黃油，揉至面團(tuán)出膜，即使斷裂，邊緣也要光滑。
4. 整形處理：將面團(tuán)搓成長(zhǎng)條，分成15個(gè)大小相等的小面團(tuán)。取其中一個(gè)搟長(zhǎng)后卷起，其余14個(gè)也如此操作。
5. 加熱取出：把整形好的面團(tuán)放入微波爐中加熱，面包熟后戴上防燙手套取出。

按照上述步驟，就能用微波爐成功做出面包。

參考權(quán)威站點(diǎn)來源：媽網(wǎng)經(jīng)驗(yàn)分享。