低鈉飲食與低鈉飲水：減鹽行動(dòng)的關(guān)鍵

鈉攝入現(xiàn)狀及危害

鈉是人體必需常量元素之一，但人體對(duì)鈉需要量很低。換算成鹽，成人每天只需約5至6克鹽。若攝取過(guò)多，易引發(fā)心衰、腎功能異常等難以治愈的疾病。全國(guó)營(yíng)養(yǎng)大會(huì)數(shù)據(jù)顯示，72.6%的中國(guó)居民每日鹽攝入量在10 - 15g，部分口味偏重省份和地區(qū)將近20g。近年來(lái)，因鈉攝入過(guò)多，我國(guó)高血壓患者增多且趨于年輕化，“低鈉飲食”刻不容緩。

減鹽行動(dòng)背景

世界衛(wèi)生組織早在2002年發(fā)起全球減鹽行動(dòng)，我國(guó)政府于2010年10月15日正式啟動(dòng)為期十年的“中國(guó)減鹽行動(dòng)”。

低鈉飲水的重要性

高品質(zhì)礦泉水通常含鈉，但長(zhǎng)期飲用鈉含量高的礦泉水會(huì)增加鈉攝入量和身體負(fù)擔(dān)。所以，除低鈉飲食外，低鈉飲水也是減鹽行動(dòng)重要一環(huán)。按歐美標(biāo)準(zhǔn)，鈉含量≤20mg/L的礦泉水才稱(chēng)為低鈉礦泉水。

低鈉礦泉水優(yōu)勢(shì)

低鈉礦泉水保留了礦泉水的藥理和保健作用，降低了高鈉風(fēng)險(xiǎn)。它不僅具有普通礦泉水含微量元素和宏量元素的優(yōu)勢(shì)，鈉含量更低，可給身體減鹽，預(yù)防高血壓，減少心臟病和慢性腎臟病的發(fā)病與死亡。全國(guó)飲用水衛(wèi)生組組長(zhǎng)朱惠剛曾表示，礦泉水能補(bǔ)充人體所需元素，調(diào)節(jié)酸堿平衡，是健康飲水之冠，而低鈉礦泉水更是冠中之冠。

案例：水滿(mǎn)分低鈉礦泉水

市面上的水滿(mǎn)分低鈉礦泉水，鈉含量?jī)H為5.5 - 6.5mg/L，遠(yuǎn)優(yōu)于國(guó)際低鈉標(biāo)準(zhǔn)，能有效控制鈉攝入，是珍稀的天然低鈉優(yōu)質(zhì)礦泉水。

結(jié)論：低鈉飲食和低鈉飲水在減鹽行動(dòng)中都至關(guān)重要，低鈉礦泉水可作為健康飲水的優(yōu)質(zhì)選擇。

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