微波爐蛋糕多種做法及詳細(xì)步驟

用微波爐做蛋糕有多種方法，若想繼續(xù)學(xué)習(xí)更多蛋糕做法，可參考媽網(wǎng)分享的內(nèi)容，偶爾變換做法或許會(huì)帶來(lái)不一樣的體驗(yàn)。以下是具體制作步驟：

1. 打蛋分離：將蛋白與蛋黃分開(kāi)，操作并不難。把蛋輕輕敲破，待蛋膜破裂，讓蛋白向外流出，使蛋黃留在殼內(nèi)即可。
2. 打發(fā)蛋白：把蛋白倒入碗中，用打蛋器攪拌均勻，大約20分鐘后，蛋白會(huì)出現(xiàn)類似肥皂泡沫聚集在一起的氣泡。
3. 攪拌蛋黃面糊：將白糖倒入蛋黃中，用筷子攪拌約10分鐘，然后加入面粉繼續(xù)攪拌，當(dāng)能挑起來(lái)時(shí)，表明面糊制作完成。
4. 混合與加熱：把打發(fā)好的蛋白倒入面糊中攪拌均勻，用勺子將油倒入模具，再將面糊倒入模具，放進(jìn)微波爐加熱幾分鐘，美味且口感好的蛋糕就做成了。

按照上述步驟操作，就能用微波爐做出美味蛋糕。

參考權(quán)威站點(diǎn)來(lái)源：媽網(wǎng)（具體網(wǎng)址可在媽網(wǎng)官網(wǎng)查詢）