香橙海綿蛋糕制作指南

香橙海綿蛋糕美味可口，自己動手制作更能增添樂趣。以下為你詳細介紹其制作方法。

原料準備

• 雞蛋500g
• 白糖300g
• 細鹽5g
• 低筋粉200g
• 發酵粉5g
• 脫脂牛奶適量
• 香橙汁50g
• 生菜油75g

用具準備

• 攪拌桶
• 攪拌盆
• 篩子
• 墊紙
• 蛋糕圈
• 蛋糕板

制作步驟

1. 將雞蛋分成蛋黃、蛋白，分別置于兩個盤中，加入白糖攪拌，持續攪打至濃稠泛白。
2. 加入低筋面粉和發酵粉攪拌均勻，接著加入牛奶、橙汁繼續攪拌，完成后即可準備加熱。
3. 在電飯鍋內刷一層油，倒入面糊，待蛋糕完全熟透，趁熱倒在蛋糕板上，防止蛋糕附著鍋內難以取出。
4. 若覺得蛋糕單調，可添加水果等裝飾品，做好后即可食用。

按照上述步驟，你就能輕松制作出美味的香橙海綿蛋糕。

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