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電烤箱做蛋糕注意事項

電烤箱做蛋糕注意事項

在制作蛋糕的過程中,一些事項是必須知道的,不然,做出來的蛋糕不好吃,也算是失敗的嘗試。那用電烤箱做蛋糕注意什么呢?具體如下:

1、裝有蛋糕的烤盤先不放進箱中,插上電源插頭,將轉(zhuǎn)換開關(guān)擰到“面底火”,使上下兩加熱元件同時工作,箱內(nèi)溫度便會快速升高,經(jīng)過一段時間,就會達到一定溫度,這時斷電,把烤盤放進去,做出來的蛋糕焦黃,口感不一樣。

2、烤制過程中要注意通過觀察來了解蛋糕的情況,因為有時候適當轉(zhuǎn)換烤盤方向,各部分才烘烤均勻。通常,靠近門處,火力差,可以用柄叉換一下方向。

3、每次烤制蛋糕前,都需要將用具清洗干凈,不然,污垢殘留在上面,會污染蛋糕。如果覺得清洗麻煩,也可以在烤制后清洗,加材料前簡單沖洗一下。

4、為防止發(fā)生短路事故,不要在通電的情況下,讓水淋濕電烤箱,尤其是一些重要的電器元件。

5、等烤熟后,拿出來試一下味道,如果味道不好,可以根據(jù)情況適當延長加熱時間,不過,千萬別把蛋糕烤焦了。

* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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