商用電磁爐選購(gòu)指南

商用電磁爐是利用電磁感應(yīng)原理加熱食物的廚具，具備煮、炸、煎、蒸、炒等多種烹飪功能，具有熱效率高、安全性好的特點(diǎn)。以下是媽網(wǎng)分享的選購(gòu)指南：

類型選擇

電磁爐按感應(yīng)加熱電流頻率高低分為低頻和高頻兩種。低頻電磁爐結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、性能可靠、使用壽命長(zhǎng)，但較為笨重，不易移動(dòng)；高頻電磁爐重量輕、移動(dòng)方便，但使用時(shí)可能有噪音，價(jià)格稍貴。

烹飪性能選擇

需根據(jù)使用場(chǎng)景確定功率。若用餐人數(shù)多，應(yīng)選擇大功率電磁爐；若人數(shù)少，可選擇功率稍小的電磁爐。

品牌選擇

大品牌產(chǎn)品更值得信賴。這類產(chǎn)品面向市場(chǎng)后經(jīng)過(guò)重重考驗(yàn)，獲得一定知名度，是不斷改進(jìn)的結(jié)果，所以建議選擇知名品牌的電磁爐。

質(zhì)量選擇

選擇電磁爐時(shí)要注重質(zhì)量。仔細(xì)檢查外觀、漆面是否異常，測(cè)試各功能鍵，同時(shí)注意其輻射強(qiáng)度，避免買(mǎi)到劣質(zhì)產(chǎn)品。

綜合考慮類型、烹飪性能、品牌和質(zhì)量等方面，才能選購(gòu)到適合的商用電磁爐。

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