火鍋店使用火鍋及移動電磁爐注意事項

在火鍋店打火鍋時，未開鍋前湯底和鍋不在面板上，需點湯底才會上鍋。使用過程中，移動鍋具和電磁爐有一些注意事項，具體如下：

• 鍋具放置：將鍋具搬到電磁爐面板上后，應放在固定位置，避免移動，防止湯打翻燙傷人。
• 移動電磁爐條件：如需移動電磁爐，要在灶體完全冷卻的情況下進行，并保持灶體平直。
• 未冷卻移動風險：電磁爐未完全冷卻時貿然移動，可能導致面板或內部元器件損壞。
• 放置環境要求：應將電磁爐移到無明火、無油煙的地方，放置要平穩，不平穩時需設法墊好。
• 避免重物影響：放置電磁爐的地方不要掛重物，以防重物脫落砸壞面板。
• 遠離水汽：移動后的位置最好遠離水汽，防止內部元器件受潮影響絕緣性。
• 通風要求：無論移到何處，都要保證電磁爐通風孔和進風口暢通，無異物進入。

總之，在火鍋店使用火鍋和移動電磁爐時，遵循上述注意事項能保障使用安全并延長電磁爐使用壽命。