面包機制作松軟面包

如何用面包機制作吐司面包？詳細步驟與技巧分享

吐司是一種常見的西式面包，因其松軟的口感和簡單的制作方法而深受歡迎。它的主要原料是方包面團，通過面包機制作，可以輕松完成家庭版的吐司面包。本文將為您詳細介紹如何使用面包機制作吐司，包括所需材料、具體步驟以及注意事項。

將雞蛋打散后倒入面包機的面包桶內，依次加入水、奶粉、白糖、鹽。注意，白糖和鹽需要放置在對角位置，以避免直接接觸影響發酵效果。

啟動面包機的“和面”程序，運行約15分鐘。在程序結束后，加入液態黃油，繼續攪拌均勻。

選擇“松軟面包”程序，開始和面18分鐘。暫停機器，加入葡萄干（或其他喜歡的配料），繼續和面7分鐘。

和面結束后，用保鮮膜覆蓋面包桶，讓面團在桶內進行發酵，直至面團體積膨脹至原來的兩倍大小。

發酵完成后，面包機將自動進入烘烤程序。在烘烤前，用濕布擦拭桶身，并在面團表面刷上一層蛋液，蓋上蓋子后開始烘烤。

烘烤完成后，取出吐司面包，待其冷卻后切片食用。最后，將面包桶清洗干凈，以備下次使用。

吐司面包可以搭配多種食材，如果醬、黃油、火腿、奶酪等，適合早餐或下午茶食用。根據個人口味，您還可以嘗試加入堅果、巧克力碎等配料，制作出更多樣化的風味。

用面包機制作吐司面包是一種簡單且高效的方式，只需按照步驟操作，即可輕松享用自制的美味吐司。

* 本文所涉及醫學部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫，以線下面診醫學診斷、治療為準。

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