肺結核患者的飲食注意事項

肺結核患者在日常飲食方面需格外注意，合理飲食不僅有助于預防疾病進一步發展，還對疾病的治愈有積極作用。以下是肺結核患者飲食的具體注意要點：

高蛋白和高熱量食物

肺結核的各類癥狀會導致組織蛋白和熱能嚴重損失，因此患者食物中的蛋白質和熱量供應應高于正常人。

• 蛋白質來源：每日可通過乳制品和蛋類供應蛋白質1.5至2.0克，此外，動物內臟、魚蝦、瘦肉、豆制品等也是優質的蛋白質來源。其中，牛奶富含酪蛋白和鈣，是結核病人理想的營養食品。
• 熱量供應：維持患者正常體重，可按每公斤體重40至50千卡供應熱量。

碳水化合物和脂肪

碳水化合物可根據食物數量正常供應，無需限制；但脂肪攝入應以植物油為主，盡量避免食用其他脂肪。

維生素和無機鹽

維生素和無機鹽在結核病的康復中起著重要作用：

• 維生素A：具有增強人體抵抗疾病的作用。
• 維生素B和維生素C：能改善機體代謝，增加食欲，改善肺和血管等組織功能。
• 鐵元素：若患者反復咯血，應增加鐵的供應量，可多吃綠葉蔬菜、水果和谷物，以補充多種維生素和礦物質。

綜上所述，肺結核患者遵循上述飲食原則，能更好地補充身體所需營養，促進疾病康復。