孕婦適量補硒對自己和胎兒都有很大的好處,可是妊娠期是一個特殊的時期,孕婦補硒一定要慎重,孕婦補硒時要注意以下事項:
1、補硒適量有益,超量有害。孕婦補硒雖然很重要,但是不能盲目進補,盲目補硒可能會對身體造成副作用。正所謂"缺多少硒補多少,不缺不補,食補為主,藥補為輔"。
2、含硒較多的食物主要集中與海產品和肉類(特別是動物的腎臟)。像大米、谷類、菌類等也都是不錯的選擇,相比水果中含硒就普遍較少。雖然海產品中含硒量高,可是現在的海產品很多含有重金屬,所以孕婦最好少吃。
3、食品中硒含量高并不等于人對其吸收就高。一般情況下,人對菌類有機硒的利用率比較高,可以達到70%-90%左右,而對魚類和谷物所含的硒利用率就較低,僅有70%左右。因此,硒的正確攝取方式是多吃強化補充有機硒的食品,如富硒酵母及富硒大蒜等。
4、補硒時要多吃水果和蔬菜等,因為它們所富含的維生素A、C、E可以幫助硒的吸收。事實上,富含硒的食品也富含維生素E,這兩種營養素有相互的作用。