齲齒（俗稱蛀牙）是一種常見的口腔疾病，其主要成因與日常口腔清潔習慣、飲食結構及牙齒健康狀況密切相關。如果牙齒表面的細菌分解食物中的糖分，產生酸性物質，這些酸性物質會腐蝕牙齒，最終導致齲齒的形成。以下是關于齲齒成因及預防的詳細解析。

1. 細菌的作用

細菌在齲齒的形成中起著主導作用。口腔中的細菌與唾液中的粘蛋白及食物殘渣混合后，會牢固地附著在牙齒表面及牙齒的窩溝中。這種混合物被稱為牙菌斑，它會使牙齒脫鈣并溶解，從而導致齲齒的形成。

2. 高糖飲食

高糖飲食是導致齲齒的重要因素。尤其是蔗糖，它是最主要的致齲糖類。攝入過多含糖量高的食物（如蛋糕、巧克力、果汁等），會為口腔中的細菌提供充足的養分，加速齲齒的形成。

3. 牙齒鈣化不足

牙齒的鈣化程度對抗齲能力至關重要。如果牙齒鈣化不足，釉質和牙本質的致密度較低，牙齒的抗齲性會顯著降低，更容易受到細菌和酸性物質的侵蝕。

4. 唾液的保護作用不足

唾液在口腔中具有緩沖酸性、清潔牙齒、抗菌和抑菌的作用。如果唾液分泌不足，牙齒表面得不到有效保護，齲齒的風險會顯著增加。

• 保持良好的口腔衛生：每天早晚刷牙，使用含氟牙膏，并定期更換牙刷。建議每半年進行一次專業的口腔檢查和清潔。
• 控制糖分攝入：盡量減少高糖食品和飲料的攝入，尤其是兒童，應避免頻繁食用蛋糕、巧克力等甜食。
• 養成飯后漱口的習慣：在進食果汁、酸奶等含糖飲品后，及時用清水漱口，以減少糖分在牙齒表面的停留時間。
• 增強牙齒鈣化：通過攝入富含鈣質和維生素D的食物（如牛奶、奶酪、魚類等），提升牙齒的鈣化程度。
• 促進唾液分泌：適當咀嚼無糖口香糖或多飲水，可有效刺激唾液分泌，增強口腔的自我清潔能力。

齲齒如果不及時治療，會從牙齒表面的小損傷逐漸發展為深層的牙齒腐蝕，最終可能導致半顆甚至整顆牙齒的完全損壞。隨著齲齒的惡化，患者可能會出現劇烈的牙痛，甚至引發根尖炎等更嚴重的口腔疾病。

齲齒的形成與日常生活習慣密切相關，通過科學的口腔護理和健康的飲食習慣，可以有效降低齲齒的發生率，保護牙齒健康。

• 世界衛生組織：口腔健康事實表
• 美國疾病控制與預防中心：齲齒的成因與預防
• 美國牙科協會：齲齒的科學研究