作為一種高營(yíng)養(yǎng)且具有食療價(jià)值的食材，鮭魚(yú)已經(jīng)逐漸走進(jìn)每個(gè)家庭中成為大家豐富的菜品。鮭魚(yú)是一種深海魚(yú)類，所以在價(jià)格上相對(duì)而言會(huì)比河魚(yú)高，但是其包含的營(yíng)養(yǎng)也是河魚(yú)不能比的，所以偶爾吃鮭魚(yú)對(duì)身體是有好處的。那么，鮭魚(yú)可以怎么吃呢？

鮭魚(yú)不管是冷食熱食都是可以的。首先，第一種吃法就是生吃。生吃鮭魚(yú)，可能有些人接受不了。但是說(shuō)起三文魚(yú)刺身，大家肯定不陌生。這是是冷食鮭魚(yú)最常見(jiàn)最受歡迎的一種菜品，因此可以選擇生吃，生吃可以不破壞鮭魚(yú)本身的營(yíng)養(yǎng)成分，且口感更嫩滑。但是，生吃并不適合自己在家做，因?yàn)檫@是需要加工處理的，所以如果要吃生魚(yú)片的話，建議還是去餐館里面吃。第二種吃法就是燉湯。魚(yú)湯有多營(yíng)養(yǎng)這個(gè)不必多說(shuō)，做魚(yú)湯的方法和過(guò)程也較為簡(jiǎn)單，所以大家可以自己在家做鮭魚(yú)湯來(lái)吃，湯類的菜品也很利于營(yíng)養(yǎng)的吸收。第三種吃法就是炒。可能大家都沒(méi)有想過(guò)魚(yú)也可以用炒這樣的方法進(jìn)行烹飪。對(duì)鮭魚(yú)而言，其實(shí)是可以的。用鮭魚(yú)炒牛肝菌就是經(jīng)典的一道菜品，將菌類的營(yíng)養(yǎng)和鮭魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)相結(jié)合，且口感和湯類是完全不一樣的。

基本上，鮭魚(yú)的烹飪方法是很多的，大家可以根據(jù)自己的口感喜好進(jìn)行選擇。特別是經(jīng)常感到疲勞者，可以多吃鮭魚(yú)，對(duì)恢復(fù)精神抗疲勞也能起到作用。