糯米的營養成分及其健康功效

糯米是一種常見的谷物，因其豐富的營養成分和多種健康功效而備受推崇。本文將詳細介紹糯米的營養成分及其對健康的益處。

糯米的主要營養成分

糯米富含多種人體必需的營養物質，包括蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質。以下是每100克糯米的具體營養成分：

糯米的健康功效

• 補中益氣：糯米具有溫補作用，有助于增強體力和改善疲勞。
• 健脾養胃：糯米對脾胃虛弱的人群有一定的調理作用，能夠緩解食欲不佳和消化不良。
• 止虛汗：糯米有助于改善因體虛引起的盜汗問題。
• 緩解腹脹腹瀉：糯米對腹脹和腹瀉癥狀有一定的緩解效果。

食用建議

糯米適合制作多種美食，如糯米飯、糯米團子和粽子等，但由于其粘性較高，消化較慢，建議適量食用，尤其是消化功能較弱的人群。

延伸閱讀

想了解更多關于糯米的健康功效和食譜，請參考以下鏈接：

• Healthline - Nutrition
• NCBI - National Center for Biotechnology Information

綜上所述，糯米是一種營養豐富且具有多種健康功效的谷物，適量食用對身體有益。