可能對(duì)植物不是很了解的網(wǎng)友會(huì)困惑蕎麥和麥子有什么區(qū)別呢？同理，相信很多網(wǎng)友也會(huì)想蕎麥面包和全麥面包有什么區(qū)別呢？它們的營(yíng)養(yǎng)是一樣的嗎？下面我們來(lái)看看蕎麥面包和全麥面包營(yíng)養(yǎng)一樣嗎

全麥面包的熱量為每100g有296大卡，和65g100大卡的蕎麥面包來(lái)說(shuō)稍微有些差別。

其實(shí)蕎麥面包和全麥面包營(yíng)養(yǎng)卻別不大，兩種食品的主要配方都是粗糧，只是兩種營(yíng)養(yǎng)功效有所卻別而已。

蕎麥對(duì)心腦血管有保護(hù)作用。蕎麥中又含有大量的黃酮類(lèi)化合物，尤其富含蘆丁，這些物質(zhì)能促進(jìn)細(xì)胞增生，并可防止血細(xì)胞的凝集，還有調(diào)節(jié)血脂、擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈并增加其血流量等作用。故常吃蕎麥對(duì)防治高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化及血脂異常癥等很有好處。

而全麥面包含B族維生素，對(duì)疲倦、腰酸背痛、食欲不振、腳氣病、癩皮病及各種皮膚病均有一定的預(yù)防和食療效果。含有豐富的粗纖維，對(duì)便秘有一定的食療作用。全麥?zhǔn)称酚兄跍p肥、預(yù)防糖尿病、動(dòng)脈粥樣硬化等疾病的發(fā)生。

所有兩種食品營(yíng)養(yǎng)都是比較豐富的，只是作用不同而已。