產婦能否吃芋頭及芋頭營養價值分析

芋頭是一種營養價值較高的蔬菜，其營養成分豐富，含有鎂元素、鈣元素、維生素C等。很多人關心產婦能否吃芋頭，下面為大家詳細介紹。

產婦能吃芋頭但要適量

產婦是可以吃芋頭的，但不宜過量食用，否則可能會有副作用。

芋頭的營養價值與功效

• 芋頭含有天然的多糖類植物膠體，能增進食欲、幫助消化，還有止瀉作用。
• 其富含膳食纖維，能潤腸通便，防止便秘。
• 營養成分包含淀粉、糖類、膳食纖維、維生素B族、鉀、鈣、鋅等，其中膳食纖維和鉀含量最多。它既是蔬菜又是糧食，可熟食、干制或制粉。
• 芋頭口感細軟、黏嫩爽口，既能做菜肴又能做零食，酥脆可口。
• 芋頭能提高人體的免疫功能，是防治癌瘤的常用藥膳主食，在癌癥手術或術后放療、化療及其康復過程中，有輔助治療的作用。

結論

產婦可以適量吃芋頭，比如吃糖炒芋頭，但要注意控制食用量。