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在飲食搭配中,人們常擔心食物相克問題,白蘿卜本身與紅蘿卜、木耳相克,不能和一些食物同食,因此有人會問“白蘿卜和雞蛋能一起吃嗎”。實際上,食物相克并不存在,白蘿卜和雞蛋可以一起吃。白蘿卜和雞蛋一起炒,顏色素凈淡雅,口感清爽不油膩,作者自己也經常食用。下面為大家介紹具體做法。
炒這道菜時,若鍋厚可用大火快炒,這樣炒出的菜爽脆,口感更好;若鍋薄,火不宜太大,以免炒糊。
綜上所述,白蘿卜炒雞蛋是一道簡單易做且美味的菜肴,大家可以嘗試制作。