腌芹菜葉食用建議及相關(guān)注意事項(xiàng)

腌芹菜葉在腌制過(guò)程中需使用大量鹽，而過(guò)量攝入鹽對(duì)身體有害，會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān)。因此，腌芹菜葉應(yīng)少吃，平時(shí)炒菜也需注意避免過(guò)咸，因?yàn)槌喳}過(guò)多危害諸多：

• 易長(zhǎng)斑
• 易浮腫
• 可致癌

此外，食用芹菜本身也有飲食搭配禁忌，芹菜不能與蝦蟹、黃瓜、南瓜、雞肉、黃豆同吃，否則會(huì)適得其反。

雖然芹菜有諸多益處，但并非人人適宜，以下幾類人群要少吃芹菜：

• 芹菜性涼質(zhì)滑，脾胃虛寒、大便溏薄者不宜多食。
• 芹菜有降血壓作用，對(duì)高血壓患者有效，但血壓偏低者不宜食用。
• 芹菜具有一定殺精作用，準(zhǔn)備要寶寶的家庭應(yīng)少吃。

不過(guò)，當(dāng)出現(xiàn)偏食厭食、胃口不佳或飲食油膩時(shí)，適量食用腌芹菜葉可起到調(diào)節(jié)作用。

總之，食用腌芹菜葉和芹菜時(shí)要注意鹽的攝入量、飲食搭配以及自身身體狀況。