炒西蘭花的熱量及價值解析

很多人想了解炒西蘭花的熱量，同時也清楚西蘭花具有諸多健康益處。從西蘭花中提取的蘿卜子素，作為一種能預防癌癥的酶，可提高致癌物解毒酶活性；菜花中含有的二硫酚硫酮，能降低形成黑色素的酶的活性，阻止皮膚色素斑形成，常吃西蘭花可滑潤開胃，對肌膚有良好的美白效果。然而，處于減肥期的美眉們往往會擔心食物熱量，炒西蘭花的熱量究竟如何呢？接下來為大家揭曉答案。

實際上，炒西蘭花的熱量并不高。一般情況下，以100克可食部分計，炒西蘭花的熱量是72大卡（301千焦），單位熱量相對較低。每100克炒西蘭花的熱量約占中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的3%。所以，減肥的美眉們無需擔心炒西蘭花熱量過多會阻礙減肥。更重要的是，西蘭花含水量高達90%以上，本身所含熱量較低，對于希望減肥的人來說，它既能讓人有飽腹感，又不會使人發胖。

綜上所述，炒西蘭花熱量低且具有多種健康益處，是減肥期間不錯的食物選擇。