羅勒醬制作簡(jiǎn)單,通常作為佐料搭配其他食材食用,較少單獨(dú)吃。它是意大利的特色佐料,使用率極高,對(duì)意大利人而言不可或缺,就像醬油之于中國(guó)人。
隨著羅勒醬在中國(guó)的使用日益廣泛,吃法也越來(lái)越多樣,如番茄羅勒醬面、羅勒醬炸蝦、羅勒燉雞、羅勒醬海鮮面、羅勒醬牛肉飯等。實(shí)際上,只要個(gè)人喜好,可在多種食材中添加羅勒醬,但需注意用量,因其具有一定提神作用,過量食用可能導(dǎo)致亢奮。
結(jié)論:羅勒醬吃法多樣,使用時(shí)要注意適量。