香煎龍利魚柳的做法

在日常生活中，魚是大家餐桌上常見的美食，鮮美的魚湯、滑嫩的魚肉深受人們喜愛。龍利魚就是一種美味又營養的魚類，香煎龍利魚柳則是一道常見的家常菜。下面為您詳細介紹其做法。

食材準備

• 龍利魚柳
• 櫻桃番茄
• 食鹽
• 淀粉
• 檸檬
• 黃油
• 白胡椒
• 千島醬

制作步驟

1. 將龍利魚柳解凍洗凈，用干布按壓吸干水分，在魚柳正反兩面均勻撒上鹽粒。
2. 用手將鹽粒按摩均勻，接著在魚柳兩邊撲上干淀粉，抹平后拍掉多余的粉。
3. 煎鍋以中火加熱，下入黃油煎至溶化。
4. 放入魚柳，小火慢煎至兩面焦黃。
5. 把煎好的魚柳分切成小塊，裝盤，撒適量白胡椒細碎在魚肉表面，最后加入檸檬片、生菜葉、櫻桃番茄和千島醬。

按照以上步驟，就能做出美味的香煎龍利魚柳。