冬菜包子在選購冬菜上面，可以比較靈活，根據自己的口味來選擇不同產地的冬菜，如果喜歡辛辣口感，不妨選擇川冬菜，四川的南充冬菜十分著名，辛辣麻辣的口味更是適合愛吃辣的人，而北方的一些冬菜也是很好的選擇，南方的話可以選擇潮汕地區的冬菜，雖然它在最初也是由津冬菜演變而來，但是現在也有了自己獨特的風味，相信南方人更親睞。

當然也有人想要自己制作冬菜，可以自己購買新鮮的大白菜或者芥菜進行腌制，但是這樣所需要的時間比較長，現在不急著吃的話倒是可以考慮哦！