海底椰瘦肉湯是一款適合全年齡段人群的養生湯品，因其清肺潤燥的功效而備受推崇。這道湯的主要食材包括海底椰和瘦肉，通常還會搭配無花果、南北杏等食材，不僅豐富了口感，還增強了其食療價值。

1. 海底椰

海底椰是一種生長在泰國原始森林中的野生果樹。因其樹種和果實外形與熱帶植物椰子相似，且多生長于海邊，故得名“海底椰”。

• 產地：主要產于泰國。
• 特性：果肉淡而清涼，口感可口。
• 功效：潤肺退熱、去痰止咳、清心安神。
• 應用：當地居民常用海底椰治療咳嗽、熱病后虛煩不安、失眠多夢等癥狀。

2. 瘦肉

瘦肉通常指豬瘦肉，是一種常見的萬能食材，因其營養價值高且適用性廣而受到人們的喜愛。

• 功效：補腎養血、滋陰潤燥、潤肌膚、利二便、止消渴。
• 適用人群：適合熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產后血虛、燥咳、便秘者。
• 特點：新鮮瘦肉熬湯香味濃郁，是許多湯品的必備食材。

海底椰瘦肉湯結合了海底椰和瘦肉的多重功效，是一道清肺潤燥的佳品。以下是其主要功效：

• 潤肺退熱：適合因干燥氣候引發的咳嗽及肺部不適。
• 去痰止咳：緩解因感冒或肺熱引起的咳嗽癥狀。
• 滋陰潤燥：對干燥引起的身體不適有明顯改善作用。
• 清心安神：幫助緩解熱病后的虛煩不安及失眠多夢。

為了增強湯品的營養價值和口感，常在海底椰瘦肉湯中加入以下輔料：

• 無花果：增加湯的甜味，同時具有潤肺止咳的功效。
• 南北杏：南杏潤肺，北杏止咳，兩者搭配效果更佳。

烹飪建議：將所有食材洗凈后，加入適量清水，用小火慢燉2-3小時，直至湯色清亮、香味溢出即可。

海底椰瘦肉湯是一道兼具美味與養生功效的湯品，適合日常食用，尤其適合干燥季節或身體虛弱時飲用。

• 美國國家生物技術信息中心（NCBI）
• Healthline健康網站
• 世界衛生組織（WHO）