咸金桔水：民間防治感冒的良方

咸金桔水的制作與普及

咸金桔水是將腌制的咸金桔用來泡水飲用的飲品。在許多家庭中，尤其是廣東地區的眾多家庭，制作和保存咸金桔是常見的做法。有些家庭甚至將釀了十幾二十年的咸金桔視為家中珍寶。

咸金桔水受重視的原因

民間偏方中，咸金桔水被認為具有防治感冒的功效，這也是它備受重視的主要原因。

金桔的營養價值與功效

金桔具有較高的營養價值，其果皮中的維生素C含量高達70mg/g，全果含量43mg/g。此外，金桔還含有豐富的胡蘿卜素、蛋白質、脂質、無機鹽以及鋅和鐵等微量元素。

從功效上看，金桔能理氣、解郁、化痰、止渴、消食、醒酒。它還能增強機體抗寒能力，對防治感冒、降低血脂有一定作用。

咸金桔水防治感冒的依據

基于金桔本身的營養價值和功效，民間偏方認為咸金桔水可以防治感冒，改善因感冒而出現的喉嚨發炎、咳嗽等癥狀是有一定依據的。對于有感冒癥狀且不想吃感冒藥的人來說，不妨嘗試飲用咸金桔水。

結論：咸金桔水因金桔的營養價值和民間防治感冒的說法而受到關注，對于不想吃感冒藥的感冒患者有一定的嘗試價值。

參考權威站點來源：目前暫無具體權威文獻來源，內容基于常見的民間認知和金桔的一般營養知識。