咸金桔的營養價值與食用方法

金桔富含維生素C及維生素P，對維護血管功能有一定醫療作用，是高血壓、動脈血管硬化患者有益的果品之一。直接食用腌制的咸金桔口感很咸，甘中帶苦，難以下咽，以下為您介紹咸金桔的食用方法：

• 最簡單直接的方法：每次用4個咸金桔，切成小塊放杯中，用沸水沖泡后直接飲用，有消炎止痛及開音功效。
• 化痰止咳食療方：取龍利葉、枇杷葉各五錢，加3個咸金桔，三碗水煎成一碗飲用；也可將1個金桔加一湯匙蜂蜜搗爛，用水吞服，對感冒初起引起的喉嚨疼痛、咳嗽有一定醫療作用。
• 緩解聲音嘶啞：3個咸金桔搗爛加溫水，先飲蜂蜜后飲柑桔水，對聲音嘶啞有效。
• 適合小朋友的飲用方式：腌過的咸金桔可用溫水及蜂蜜沖飲，也可加入七喜或雪碧等汽水讓小朋友飲用。

咸金桔具有多種食用方式和一定的醫療功效，可根據自身需求選擇合適的吃法。