烏梅湯怎么食用好呢，也許有很多人都會(huì)苦惱這個(gè)問(wèn)題，但其實(shí)是很好解決的，因?yàn)闉趺窚梢杂泻芏嗟淖龇?，可以根?jù)自己喜歡的做法來(lái)食用烏梅湯。接下來(lái)介紹一下烏梅湯的做法吧。

做法一：

1、準(zhǔn)備好烏梅、山楂、甘草、陳皮。

2、烏梅、山楂、甘草、陳皮用清水沖去灰塵，放進(jìn)清水中泡10分鐘。

3、陳皮泡軟后取出，切成絲。

4、把泡好的烏梅、山楂、甘草取出來(lái)，瀝干水分。

5、在鍋中注入適量清水。

6、加入烏梅、山楂、甘草、陳皮，蓋上鍋蓋，泡浸30分鐘。

7、開(kāi)大火，煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火煮40分鐘。

8、加入適量冰糖或紅糖。

9、煮到糖溶解即可關(guān)火。

做法二：

1、準(zhǔn)備好烏梅、山楂、甘草、陳皮，洗凈。

2、把所有材料用水浸泡10分鐘。

3、然后把變成淺棕色的水倒掉。

4、瀝干水后，再次倒入適量的清水，把冰糖也放入鍋中。

5、大火煮開(kāi)，稍微打開(kāi)蓋，繼續(xù)用小火煮20分鐘。

6、煮到水的顏色深了一些，差不多了，就可以關(guān)火。

7、然后把材料都撈出來(lái)，留下湯。

8、這樣就可以喝了，如果喜歡喝涼的，可以放冰箱冰鎮(zhèn)過(guò)，也可以直接放入冰塊進(jìn)去。