紅燒武昌魚的做法與營養(yǎng)價值

紅燒武昌魚做法不難，看過步驟后大家可在家自制美味的紅燒武昌魚。它不僅味道鮮美，還具備特別的營養(yǎng)價值。

武昌魚的營養(yǎng)價值

武昌魚是紅燒武昌魚的主要食材，其性溫，味甘，肉質(zhì)鮮嫩，營養(yǎng)價值豐富，具有補(bǔ)虛，益脾，養(yǎng)血，祛風(fēng)，健胃之功效。

• 降脂降壓：可預(yù)防貧血癥、低血糖、高血壓和動脈血管硬化等疾病。
• 養(yǎng)陰補(bǔ)虛：能補(bǔ)虛損，益精氣，潤肺補(bǔ)腎，適用于肺腎陰虛者，對久病體虛或虛勞有補(bǔ)益作用，適合貧血、體虛、營養(yǎng)不良、不思飲食之人。
• 開胃健脾：有調(diào)治脾胃的功效，能開胃健脾、增進(jìn)食欲，利于人體對營養(yǎng)的吸收。
• 預(yù)防動脈硬化：武昌魚含高蛋白、低膽固醇，常食可預(yù)防貧血癥、低血糖、高血壓和動脈硬化等疾病。

綜上所述，紅燒武昌魚既美味又營養(yǎng)，大家不妨嘗試在家制作。