甜瓜的營養成分

甜瓜是一種營養豐富的水果，其主要成分包括糖分、淀粉、少量蛋白質，以及鈣、磷、鐵等礦物質。此外，甜瓜還含有胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2和煙酸等多種營養素。

根據每100克可食部分計算，甜瓜的營養成分如下：

甜瓜的熱量與減肥關系

雖然甜瓜含有較高的糖分，但其熱量并不高。每100克甜瓜的熱量僅為26大卡，占普通成年人每日推薦攝入總熱量（約2200千卡）的1%。因此，適量食用甜瓜不會導致肥胖。

甜瓜的健康功效

• 消暑解渴：甜瓜果肉生食可消暑清熱、生津解渴，尤其適合夏季食用。
• 緩解疲勞：甜瓜能有效緩解疲勞，幫助恢復體力。
• 殺菌作用：甜瓜具有一定的殺菌功效，可幫助殺滅腸道中的蛔蟲。
• 肝臟健康：適量食用甜瓜有助于改善肝臟功能，促進肝臟健康。

根據《食療本草》記載，甜瓜具有“上渴，益氣，除煩熱，利小便，通三焦壅塞氣”的功效。

注意事項

甜瓜的果肉安全可食，但其瓜蒂含有毒性，若生食過量可能引發中毒。因此，食用甜瓜時應避免誤食瓜蒂。

總結

甜瓜是一種營養豐富、熱量低的水果，適量食用不僅不會導致肥胖，還能為身體提供多種健康益處，尤其適合在炎熱的夏季食用。

參考來源

• NCBI - National Center for Biotechnology Information
• 中國營養學會
• 世界衛生組織（WHO）