懷孕期間，準媽媽們的飲食需要格外注意，尤其是懷孕初期，這是胎兒發育的關鍵階段。許多準媽媽在孕前可能是海鮮愛好者，但懷孕后，海鮮的選擇和食用方式需要更加謹慎。本文將詳細探討懷孕初期孕婦能否食用海鮮，并提供科學建議，以幫助準媽媽們更好地平衡營養與安全。

懷孕初期是胎兒器官和神經系統發育的關鍵時期，同時也是孕婦妊娠反應較為明顯的階段。在這個階段，飲食需要特別注意以下幾點：

• 避免食用可能引起過敏或不適的食物。
• 確保食物衛生，避免生食或未煮熟的食物。
• 選擇富含蛋白質、維生素和礦物質的食物，以滿足胎兒發育需求。

并非所有海鮮都對孕婦不利，以下是適合孕婦食用的海鮮種類：

• 蝦：蝦富含蛋白質和多種營養元素，非常適合孕婦食用。但需確保完全煮熟，以避免微生物感染。
• 魚：魚類是DHA的重要來源，每周可以食用3至4次。DHA對胎兒的腦神經和視力發育有顯著益處。建議選擇低汞的魚類，如鱸魚、鱈魚等。

某些海鮮可能對孕婦和胎兒產生不良影響，應盡量避免食用：

• 螃蟹：螃蟹具有活血化瘀的功效，可能導致胎氣不穩，甚至引發流產。
• 甲魚：甲魚性味咸寒，具有較強的通血絡、散瘀塊作用，尤其是鱉甲部分墮胎作用更強。
• 高汞海魚：如鯊魚、劍魚、金槍魚等，這些魚類含汞量較高，可能通過胎盤影響胎兒的腦神經、肝臟和腎臟發育。

為了確保孕婦和胎兒的健康，選擇海鮮時應注意以下幾點：

• 優先選擇池塘養殖的魚類，避免受污染的海產品。
• 確保海鮮新鮮且完全煮熟，避免生食。
• 控制食用量，避免過量攝入某一種海鮮。

懷孕初期，孕婦可以適量食用一些安全且營養豐富的海鮮，如蝦和低汞魚類，但應避免螃蟹、甲魚及高汞海魚。合理選擇和搭配飲食，不僅有助于胎兒的健康發育，也能保障孕婦的身體健康。

• 世界衛生組織（WHO）官方網站
• 梅奧診所（Mayo Clinic）官方網站
• 英國國家醫療服務體系（NHS）官方網站