提子通常在初夏和初秋成熟,冬天的提子屬于反季食物。隨著農(nóng)業(yè)技術(shù)水平提高,人們能在其他季節(jié)吃到反季食物,冬天的提子多是在大棚環(huán)境通過(guò)高科技培育出來(lái)的。比如中國(guó)甘肅大棚里產(chǎn)出的提子品質(zhì)很高,不比國(guó)外的差。反季水果指在當(dāng)?shù)刈匀画h(huán)境中不能生產(chǎn)的水果,像北半球夏天的水果拿到南半球冬季售賣也算反季。
提子一般在初夏到初秋上市,8、9月份口感最好、甜度最佳。提子又稱“美國(guó)葡萄”“美國(guó)提子”,是葡萄的一類品種,因其果脆個(gè)大、甜酸適口、極耐貯運(yùn)、品質(zhì)佳等優(yōu)點(diǎn),被稱為“葡萄之王”。在除粵語(yǔ)地區(qū)外,提子一般指進(jìn)口品種的葡萄。
反季節(jié)食物價(jià)格稍貴,且不宜多吃。市場(chǎng)上很多反季節(jié)食物有用激素處理過(guò)的情況,對(duì)于處于發(fā)育階段的青少年,食用后可能導(dǎo)致性早熟,所以要謹(jǐn)慎食用。
結(jié)論:冬天的提子是反季節(jié)食物,提子一般在初夏到初秋成熟,食用反季節(jié)食物需謹(jǐn)慎。
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