苦蕎茶：功效、禁忌與選購注意事項

苦蕎茶簡介

苦蕎茶是一種適宜生長在寒冷山區(qū)的茶品種，主要以苦蕎種子經干炒后泡水飲用。其外觀平平，但營養(yǎng)豐富，對人體益處頗多。

常喝苦蕎茶的好處

1. 保健功效：能軟化血管，改善微循環(huán)，具備清熱解毒、活血化瘀、拔毒生肌的作用，對病灶可起到緩解和屏障保護效果。還可降三高（高血壓、高血脂、高血糖），抗氧化并增強人體免疫功能。
2. 改善身心狀態(tài)：可改善心腦循環(huán)，清除體內垃圾，消除疲勞，恢復能量。其含有的粗糧膳食纖維能增加皮膚抗氧化功能，讓皮膚健康有光澤，實現美容養(yǎng)顏。此外，苦蕎中所含的苦蕎黃酮，對糖尿病有預防和輔助治療功效。

飲用苦蕎茶的禁忌

1. 飲用時間：苦蕎茶有顯著的健胃消食功效，宜飯后飲用。饑餓狀態(tài)下大量飲用會加重饑餓感，低血糖人士還可能出現血糖下降的不適癥狀，需特別留意。
2. 過敏與特殊人群：少部分人食用蕎麥食品后會出現皮膚瘙癢、頭暈、哮喘等過敏癥狀，有黑苦蕎過敏史者需謹慎食用。同時，由于苦蕎莖、葉、花、果天然原料中所含蘆丁可能有降血壓、降血糖、降血脂作用，低血壓、低血糖及嚴重體型瘦弱病人也需謹慎食用。

選購與飲用注意

因苦蕎茶功效顯著，市場上可能存在假冒產品，購買時務必選擇正規(guī)渠道，避免受騙。若飲用后出現過敏癥狀，應立即停止飲用并觀察自身狀況。

綜上所述，苦蕎茶雖有諸多益處，但飲用時需注意相關禁忌，選購時也要小心謹慎。