熱奶可以用開(kāi)水嗎
寶媽熱奶知識(shí)科普
熱奶基礎(chǔ)知識(shí)
寶媽給寶寶喂奶時(shí)，有時(shí)需要熱牛奶，這里面有不少知識(shí)。熱牛奶時(shí)高溫會(huì)破壞蛋白質(zhì)，用溫水熱奶合適，能保持營(yíng)養(yǎng)不流失。
熱奶能否用開(kāi)水
用溫開(kāi)水較好。開(kāi)水高溫會(huì)使牛奶里的蛋白質(zhì)酶失活，降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還可能使蛋白質(zhì)變性，建議用溫水沖泡。含益生菌的酸奶等，用熱水會(huì)破壞其中的益生菌。
熱奶注意事項(xiàng)
- 用微波爐熱奶：部分媽媽將奶瓶放微波爐，加熱快、操作簡(jiǎn)便，但微波爐加熱溫度高，可能破壞奶粉和母乳營(yíng)養(yǎng)成分，還易使奶溫過(guò)燙。
- 煮沸后再冷卻奶：有的媽媽認(rèn)為煮沸能殺菌利于寶寶健康，實(shí)則奶粉中很多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不耐熱，煮沸會(huì)使?fàn)I養(yǎng)流失或變性，不利于寶寶健康。
- 奶液存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)：沖調(diào)好的奶液應(yīng)直接喝，溫度適宜且能避免久放滋生細(xì)菌或變質(zhì)。沖調(diào)好的奶液不宜存放超3小時(shí)。
熱奶有學(xué)問(wèn)，要避免用熱開(kāi)水破壞蛋白質(zhì)和益生菌，不空腹喝牛奶，用微波爐熱奶時(shí)間要短，奶液存放時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)。
* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫(yī)，以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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