寶寶吃油菜的健康知識(shí)

一、6個(gè)月寶寶能吃油菜嗎

寶寶到一定階段需添加輔食，目的是攝入更多維生素和微量元素，僅吃奶粉易導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)缺乏和便秘等問(wèn)題。油菜是適合寶寶常吃的蔬菜。6個(gè)月寶寶能吃油菜，但最好將其做成泥狀，且不要添加鹽、醬油等調(diào)料品，以防腸胃不適。

油菜是低脂肪蔬菜，富含膳食纖維，含有鈣、鐵、維生素C及胡蘿卜素等多種營(yíng)養(yǎng)素。其所含鈣量在綠葉蔬菜中最高，維生素C含量比大白菜高1倍多，有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫能力。油菜還含有能促進(jìn)眼睛視紫質(zhì)合成的物質(zhì)，有明目作用。此外，油菜中大量的植物纖維素能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，增加糞便體積，縮短糞便在腸腔停留時(shí)間，可治療多種便秘。

二、寶寶吃油菜的注意事項(xiàng)

1. 健康的烹調(diào)方式：寶寶腸胃功能不完善，飲食不宜重口味。吃油菜時(shí)應(yīng)盡量切碎，避免采用高油高溫過(guò)久的方式，以防上火、消化不良。另外，油菜中的葉酸易被破壞，若用來(lái)補(bǔ)充葉酸應(yīng)避免高溫烹煮。
2. 對(duì)油菜過(guò)敏者不宜食用：油菜可能成為過(guò)敏原，對(duì)油菜過(guò)敏的人食用后可能出現(xiàn)皮膚紅腫、經(jīng)常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過(guò)敏癥狀，此類人群應(yīng)避免食用。
3. 慢性病患者少食：油菜在多種本草書(shū)上均被記載為發(fā)物，痧痘、眼疾、小兒麻疹后期、疥瘡等慢性病患者要少食。
4. 熟油菜過(guò)夜后不宜再吃：綠葉蔬菜含有較多硝酸鹽，儲(chǔ)存一段時(shí)間后，在酶和細(xì)菌作用下會(huì)變成亞硝酸鹽，亞硝酸鹽是導(dǎo)致胃癌的有害物質(zhì)。

綜上所述，油菜富含維生素和微量元素，對(duì)寶寶有諸多益處，如防止便秘、增強(qiáng)免疫力等，但要注意烹調(diào)方式、過(guò)敏情況、慢性病患者食用量以及避免食用過(guò)夜熟油菜等問(wèn)題。