米酒的利弊：晚上飲用與健康考量

米酒釀造與大眾喜好

在全國(guó)各地的絕大多數(shù)地方，釀造米酒是一種普遍的習(xí)慣，不同種類的米酒也成為當(dāng)?shù)靥厣捏w現(xiàn)。不少人喜愛在晚上小酌米酒，但隨著人們對(duì)肥胖問題關(guān)注度的提升，米酒對(duì)體重的影響也受到更多關(guān)注。

晚上喝米酒會(huì)發(fā)胖嗎

晚上喝米酒是會(huì)長(zhǎng)胖的。米酒由糧食釀造，可視為糧食的精華，含有脂肪、蛋白質(zhì)等。晚上人體消化吸收功能減弱，此時(shí)喝米酒相當(dāng)于攝入較多糧食，多余的脂肪會(huì)堆積。而且長(zhǎng)期晚上喝酒會(huì)損害肝臟功能，引發(fā)脂肪肝，這是對(duì)健康極為不利且導(dǎo)致發(fā)胖的原因。

吃米酒的好處

• 營(yíng)養(yǎng)豐富：米酒含有十多種氨基酸，其中8種是人體不能合成但必需的。每升米酒中賴氨酸含量比葡萄酒和啤酒高出數(shù)倍，因此被稱為“液體蛋糕”。
• 易于吸收：其營(yíng)養(yǎng)成分更易被人體吸收，是中老年人、孕產(chǎn)婦和身體虛弱者補(bǔ)氣養(yǎng)血的佳品。
• 功效多樣：具有促進(jìn)食欲、幫助消化、溫寒補(bǔ)虛、提神解乏、解渴消暑、促進(jìn)血液循環(huán)、潤(rùn)膚等功效。
• 熱量較高：米酒營(yíng)養(yǎng)成分與黃酒相近，乙醇含量低，但可為人體提供的熱量比啤酒、葡萄酒高出很多倍。

飲用米酒的注意事項(xiàng)

米酒雖好處眾多，但畢竟是酒。飲用時(shí)要注意自身酒量，適當(dāng)飲酒有益健康，過量飲酒則會(huì)給身體帶來極大負(fù)擔(dān)。尤其是酒精不耐受人群，更需謹(jǐn)慎飲酒。

綜上所述，米酒有其獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效，但晚上飲用可能導(dǎo)致發(fā)胖，飲用時(shí)需根據(jù)自身情況適度控制。