6歲寶寶食譜制定及推薦

一般情況下，媽媽們都十分關注寶寶的營養補充，而合理規劃的飲食對寶寶健康至關重要。為寶寶制定食譜是個不錯的辦法，下面為大家介紹幾種適合6歲寶寶的食譜。

蘑菇燉豆腐

• 用料：嫩豆腐2塊，鮮蘑菇50克，筍片25克，醬油、鹽、料酒、味精、雞湯、香油各適量。
• 做法：先將豆腐洗凈切成小塊，放入冷水鍋，加少許料酒，大火煮至豆腐周圍有小洞，倒掉煮豆腐的水；接著在豆腐內加入筍片、鮮蘑菇、醬油、鹽和清湯，小火燒20分鐘，撒入味精，淋入香油即可。

肉絲炒菠菜

• 材料：瘦豬肉250克、菠菜1公斤、韭菜250克、植物油150克、醬油25克、精鹽17克、水淀粉25克，蔥、姜末各10克。
• 做法：瘦豬肉切絲放盆內，加精鹽5克、水淀粉拌勻上漿，用熱鍋溫油滑散撈出瀝油；菠菜擇洗干凈切小段，韭菜擇洗干凈切段；油入鍋燒熱，下入蔥姜末熗鍋，投入肉絲、醬油翻炒均勻，再投入韭菜、菠菜煸炒斷生后出鍋。

清炒生蛤肉

• 材料：生蛤600克、九層塔嫩葉20片，蔥、蒜、姜、紅椒、料酒、高湯、鹽、植物油各適量。
• 做法：生蛤吐沙洗凈，蔥、姜洗凈切末，蒜去皮洗凈切末，紅椒去蒂、子洗凈切片，九層塔嫩葉洗凈瀝干；鍋置火上，加適量植物油，油熱后放蔥末、姜末、蒜末、紅椒片，再放生蛤翻炒數下，淋入料酒與高湯；大火煮至生蛤略開，拌入九層塔葉，加鹽調味，關火加蓋燜3分鐘左右。

醬燒茄子

• 材料：茄子1公斤、柿椒100克、西紅柿150克、植物油2公斤、甜面醬50克、白糖20克、醬油20克、精鹽5克、味精5克、水淀粉50克，蔥、姜、蒜末各10克。
• 做法：茄子去皮切2厘米見方的塊，柿子椒去籽切小塊，西紅柿洗凈切小塊；油入鍋燒熱，下茄子炸成金黃色撈出；鍋中倒出部分油，留少許油，將蔥姜蒜末、甜面醬一同下鍋煸炒出香味后加水；然后把醬油、白糖、精鹽、味精、茄子一同放入燒開，加入青椒、西紅柿，再燒一下后勾芡。

以上四種營養食物的食譜適合6歲寶寶，多食用這些食物有助于寶寶補充體內所需營養，促進身體健康發育。