1歲半寶寶食譜大全
1歲半寶寶食譜大全
對于1歲半的寶寶，家長需單獨為其制作一日三餐。為讓寶寶營養(yǎng)攝入更全面，家長要掌握適合該年齡段的食譜。以下介紹四款適合1歲半寶寶的食譜：
豆腐魚頭湯
材料：鰱魚頭1個，豆腐50克，料酒2小匙，蔥末和姜末1小匙，大豆油適量，鹽少許。做法：先將鰱魚頭洗凈去鰓并切成4塊；豆腐沖洗后切成小塊。起油鍋，放入蔥姜末爆香，加入魚頭，加料酒煸炒，接著加入適量水和豆腐，蓋上鍋蓋，大火煮開后小火燜煮15分鐘，最后加鹽調(diào)味。
雞蓉豆腐湯
材料：雞胸肉50克，豆腐30克，玉米粒20克，蔥末5克，高湯100克，鹽少許。做法：把雞胸肉剁碎，與玉米粒一同放入高湯煮開。將豆腐搗碎，加入煮開的高湯中，放入蔥末和鹽調(diào)味即可。
蛋花魚
材料：半兩魚泥，雞蛋1個，豆腐100克，糖、蔥末、姜絲適量。做法：先將魚蒸熟，刮取半兩魚泥（注意剔除小刺），用姜絲、醬油、糖和少許植物油拌勻；雞蛋去殼攪勻；用適量水和鹽把豆腐煮熟，加入煨好的魚泥，待熟時撒入蛋花和蔥末，煮熟即成。
豌豆炒蝦仁
材料：豌豆20克，海蝦4只，花生油、鹽各少許，香油1滴。做法：豌豆洗凈切碎；蝦去頭去尾，擠出蝦仁并剔出泥腸。油鍋燒熱，下入蝦仁爆炒，再加入豌豆碎，加一點水燜煮一下，加鹽，滴入香油即可。
上述四款食譜營養(yǎng)豐富、味道不錯，家中有1歲半左右寶寶的家長可參考。
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