急性胰腺炎：癥狀、飲食注意事項全解析

急性胰腺炎概述

急性胰腺炎發(fā)病通常較急，一旦發(fā)作癥狀較為嚴(yán)重。典型癥狀包括腹痛、嘔吐、發(fā)燒等。腹痛部位一般在腹部中上部，嚴(yán)重時可波及全腹，肚臍周圍疼痛尤為明顯。

急性胰腺炎的癥狀

1. 腹痛：約95%的病人會出現(xiàn)此癥狀，多為突發(fā)性上腹或左上腹持續(xù)性劇痛或刀割樣疼痛，上腹腰部呈束帶感，常在飽餐或飲酒后發(fā)作，并伴有陣發(fā)加劇，進食會使疼痛增強，可波及臍周或全腹，常向左肩或兩側(cè)腰背部放射。疼痛部位通常在中上腹部，若以胰頭炎癥為主，常在中上腹偏右；若以胰體、尾炎為主，常在中上腹部及左上腹。彎腰或起坐前傾時疼痛可減輕。單用嗎啡有時無效，若合并膽管結(jié)石或膽道蛔蟲，會有右上腹痛和膽絞痛。
2. 惡心嘔吐：2/3的病人有此癥狀，發(fā)作頻繁。早期為反射性，嘔吐物為食物、膽汁；晚期是由于麻痹性腸梗阻引起，嘔吐物為糞樣。若嘔吐蛔蟲，多為并發(fā)膽道蛔蟲病的胰腺炎。酒精性胰腺炎者嘔吐常與腹痛同時出現(xiàn)，膽源性胰腺炎者嘔吐常在腹痛之后。
3. 其他癥狀：還可能出現(xiàn)腹脹、黃疸、發(fā)燒等癥狀。癥狀發(fā)作較輕時，進食后癥狀會明顯加重，且腹痛不易止住，對止痛藥不敏感。

急性胰腺炎飲食注意事項

1. 出院初期：先食用米湯、無油菜湯和藕粉等，無不良反應(yīng)后再吃粥、無油菜泥。出院一個月內(nèi)禁止食用油膩食品。
2. 飲食規(guī)律：飲食要定量、定時，建議每日4 - 6餐，多次少量進食可減少對胰臟的刺激，使炎癥趨于穩(wěn)定。
3. 食物選擇：適當(dāng)多吃黃綠色蔬菜，盡量少吃含糖量高的水果，可遵醫(yī)囑服用維生素，但用量不宜過大。

總之，了解急性胰腺炎的癥狀和飲食注意事項，有助于患者更好地應(yīng)對疾病，促進康復(fù)。