水解奶粉和普通奶粉的區(qū)別
水解奶粉與普通奶粉的區(qū)別
小孩子需要吃奶粉是常識，但很多人不知奶粉有多種類型。有些小孩吃普通奶粉易過敏，這種情況可選擇水解奶粉。以下詳細介紹水解奶粉及它與普通奶粉的區(qū)別。
水解奶粉介紹
定義及特點
水解奶粉又稱低敏奶粉，運用先進的水解蛋白技術(shù)，把完整的大分子蛋白切碎。在胃中它能形成更軟、更易吸收的凝乳，利于寶寶脆弱腸胃吸收和消化，可緩解寶寶消化不適問題，適合腸道未發(fā)育完全的0 - 12個月寶寶。
口味特點
無人工添加的乳蛋白部分水解配方有輕微苦味，這是水解技術(shù)將配方奶粉中的完整蛋白分子分解成小分子蛋白質(zhì)形成的天然味道。3 - 4個月大的寶寶味覺未發(fā)育成熟，不易察覺味道差別，習(xí)慣后一般能接受并持續(xù)到一歲左右。
作用
水解奶粉可防治寶寶過敏，預(yù)防長期便秘，避免腹瀉反復(fù)發(fā)生。
水解奶粉與普通奶粉的區(qū)別
蛋白結(jié)構(gòu)不同
普通奶粉中的蛋白結(jié)構(gòu)完整，而水解奶粉經(jīng)過水解工藝，把完整的大分子蛋白切割成小分子蛋白。
適合人群不同
普通奶粉適合無家族過敏史、身體指標正常的寶寶。水解奶粉適合對牛奶蛋白過敏或乳糖不耐受的寶寶，且水解程度不同適應(yīng)人群有別。適度水解奶粉用于牛奶過敏的飲食預(yù)防，適合所有新生兒，與普通奶粉營養(yǎng)成分相同，但過敏原含量少。
口感不同
普通奶粉口感優(yōu)于水解奶粉。部分蛋白質(zhì)水解后產(chǎn)生苦味物質(zhì)影響口感，深度水解酪蛋白配方尤為明顯，部分水解奶粉味道相對較好。
綜上所述，水解奶粉和普通奶粉區(qū)別明顯，水解奶粉蛋白質(zhì)被打碎，不易致寶寶過敏，但口味稍差。若孩子易過敏，可選擇水解奶粉。
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