在食用小龍蝦時(shí),大部分人只吃蝦尾肉,不過也有部分人會(huì)食用鉗子肉,但鉗子肉少且獲取費(fèi)勁。那小龍蝦鉗子能否食用呢?答案是可以。因小龍蝦鉗子較硬,很多人會(huì)直接扔掉,實(shí)則造成浪費(fèi)。
食用小龍蝦鉗子的具體步驟如下:先取下鉗子,用牙齒在前端咬開,再用夾子將鉗子掰開,鉗子肉會(huì)慢慢露出,最后用牙簽挑出肉即可。
實(shí)際上,小龍蝦可食用的部位較多,除尾部外,腹部也能吃,只是腹部肉少,很多人會(huì)直接丟棄。若想更充分地享用小龍蝦,可嘗試吃鉗子和腹部的肉。
制作小龍蝦時(shí),務(wù)必徹底煮熟后再食用。購(gòu)買時(shí)應(yīng)選擇新鮮的小龍蝦,這樣口感更佳,肉質(zhì)更鮮嫩,且更有益于身體健康。不新鮮的小龍蝦會(huì)影響味道。
結(jié)論:食用小龍蝦時(shí)可嘗試吃鉗子和腹部的肉,同時(shí)要確保小龍蝦新鮮且徹底煮熟。
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