結腸炎患者的飲食宜忌及注意事項

結腸炎是一種高發疾病，尤其在飲食不規律、不干凈的人群中更為常見。若不及時治療，有可能發展為結腸癌，后果嚴重。以下是結腸炎患者的飲食宜忌及相關注意事項：

飲食禁忌

• 牛奶和海鮮：腹瀉患者食用牛奶、煉乳、蝦、海魚等后易發生結腸過敏，加重腹瀉。蜂蜜及其制品有潤腸通便作用，也不宜食用。
• 生冷水果：結腸炎患者多脾胃素虛、腎陽衰弱，多吃生冷食物、寒性瓜果，如各種冷飲、冰鎮食品、梨、西瓜、橘、柑、香蕉、西紅柿、蚌肉、海參、百合湯等，會損傷脾腎陽氣，加重腹瀉腹痛。
• 產氣食物：結腸炎患者結腸內壁彈性降低，多吃大豆、豆制品、炒蠶豆、白薯等脹氣食物，可能導致腸內氣體充盈，引發急性腸擴張或潰瘍穿孔等并發癥。

飲食建議

• 易消化食物：食物應以易消化、質軟少渣、無刺激性為宜，如雞蛋、細掛面、爛米粥等。應少吃含粗纖維多的食物和水果、蔬菜。
• 止瀉食物：可多吃馬齒莧、薏苡仁、扁豆、山藥、山楂、烏梅、蘋果、荔枝、蓮子、糯米、粳米、藕、胡椒等。
• 控制脂肪攝入：膳食中不用多油食品及油炸食品，烹調少用油，采用蒸、氽、燴、燜等方法，忌食豬油、羊油、奶油、牛油、核桃仁等多脂肪食物。
• 高蛋白、高熱量食物：慢性結腸炎病程長、反復發作，應給予高蛋白、高熱量飲食，同時補充富含維生素、無機鹽、微量元素的食物，尤其是含維生素C、維生素B等豐富的食物。

注意事項

結腸炎患者應多注意休息，定期到醫院接受治療，并在醫生的指導下用藥，同時要謹記上述飲食禁忌。

結論：結腸炎患者需重視飲食調理，遵循飲食宜忌，配合治療和休息，以促進病情好轉。