生姜泡醋的功效、作用及注意事項(xiàng)

中國文化源遠(yuǎn)流長、博大精深，歷經(jīng)五千年文明孕育出眾多民間小偏方。許多民間偏方看似缺乏科學(xué)依據(jù)，卻療效顯著，甚至能治療大病。生姜泡醋便是廣為人知的小偏方，不少人借助它來改善身體狀況。以下為您詳細(xì)介紹生姜泡醋的功效、作用及注意事項(xiàng)。

生姜泡醋的功效與作用

1. 補(bǔ)陽氣：通常所說的男性陽氣不足，多為肝陽不足。若直接補(bǔ)肝陽，易上火且難以補(bǔ)進(jìn)去。姜能升陽，醋可收斂，食用醋泡姜片，能將藥力補(bǔ)在肝上，既能升陽氣，又可疏發(fā)肝氣，還不會使陽氣過多耗散在脾胃。人吃完姜后微微出汗，多余陽氣隨汗排出，能量得以在肝內(nèi)補(bǔ)充，避免浪費(fèi)。
2. 治胃寒：這是治療胃寒的簡單良方。取優(yōu)質(zhì)陳醋500毫升、老生姜100克。將醋倒入有蓋容器，生姜洗凈切片后放入醋中，浸泡兩天即可。胃寒者每日食用泡好的生姜2 - 3次，每次2 - 3片，5天為一個(gè)療程。
3. 促進(jìn)健康：醋泡生姜能促進(jìn)血液循環(huán)、治療感冒、增強(qiáng)抵抗力，對關(guān)節(jié)炎也有輔助治療作用。其辛溫解表，適用于風(fēng)寒感冒。制作時(shí)，將整塊姜浸于老陳醋中，至少一個(gè)星期后便可食用。

生姜泡醋的注意事項(xiàng)

1. 食用時(shí)間：醋泡姜宜在早飯時(shí)吃。因?yàn)榻眯l(fā)陽明經(jīng)的陽氣，早晨7 - 9點(diǎn)人體氣血流注陽明胃經(jīng)，此時(shí)吃姜最能升陽氣、促進(jìn)消化。中午和晚上不宜吃姜，中午大自然陽氣達(dá)頂峰，午后陰氣升起、陽氣收斂，此時(shí)吃姜易使人興奮、難以安睡，還會郁積內(nèi)火、耗肺陰、傷腎水，不利于養(yǎng)生。
2. 姜皮使用：姜渾身是寶，姜肉性熱、發(fā)汗，姜皮性涼、止汗。一般做菜用姜可帶皮；受風(fēng)寒喝姜湯發(fā)汗或用姜平衡食物寒性時(shí)，以去皮的姜為佳。

綜上所述，生姜泡醋益處頗多，常食用可提升陽氣、治療胃病、緩解感冒等。若身體出現(xiàn)上述相關(guān)問題，不妨多吃些生姜泡醋。