哪些蔬菜含鈣高
高鈣蔬菜推薦及補(bǔ)鈣建議
蔬菜不僅能提供膳食纖維，促進(jìn)排便，還富含多種維生素和礦物質(zhì)。部分蔬菜含鈣量可觀，有助于孩子長(zhǎng)高，但很多人不清楚該如何選擇和食用。
高鈣蔬菜種類(lèi)
- 西蘭花、胡蘿卜、芥菜、莧菜、菠菜等蔬菜鈣含量較高。
- 芥菜：新鮮芥菜鈣含量達(dá)230mg/100g，接近牛奶兩倍。腌制后鈣含量仍高（294mg/100g），但鹽含量是鮮芥菜100倍，建議優(yōu)先選擇新鮮芥菜。若覺(jué)得芥菜味道重，可與其他蔬菜做成七寶羹。
- 薺菜：鈣含量高達(dá)294mg/100g，作為深色蔬菜，還含有豐富胡蘿卜素。因其苦味濃，可焯水后混入肉餡做餃子、餛飩。
補(bǔ)鈣建議
挑選蔬菜時(shí)可將鈣含量作為參考，豐富鈣來(lái)源。此外，也可直接吃鈣片補(bǔ)鈣，或搭配牛奶一起補(bǔ)充。
綜合來(lái)看，選擇高鈣蔬菜并結(jié)合其他補(bǔ)鈣方式，能更好地滿(mǎn)足人體對(duì)鈣的需求。
* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫(yī)，以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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