芹菜西蘭花蘋果汁

　　材料 西蘭花50克 芹菜50克 蘋果100克 白糖2茶匙 冷開(kāi)水250毫升

　　做法

　　1、蘋果去皮去核，切成小塊；西蘭花切塊備用。

　　2、將1中材料和白糖攪拌，白糖以個(gè)人口味加入。

　　3、上述材料放入果汁機(jī)中攪打2分鐘，即可飲用。

　　營(yíng)養(yǎng)解說(shuō)

　　芹菜汁是一種具有很高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的健康飲料，若是混合胡蘿卜汁等綜合蔬菜汁一起飲用更有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。芹菜的熱量很低，可以讓人保持健康，它能中和體內(nèi)的鈣質(zhì)和酸性物質(zhì)，同時(shí)也具有清血的作用。芹菜對(duì)于腦部和神經(jīng)有保護(hù)作用，是關(guān)節(jié)炎、神經(jīng)炎和風(fēng)濕疾病患者的健康食物。食譜設(shè)計(jì)/黃乃蕓 高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師

　　很多產(chǎn)后媽媽，除了希望自己能照顧好寶寶外，也想要盡快恢復(fù)身材。減肥有個(gè)很重要的條件——加速新陳代謝，人體的新陳代謝可分為基礎(chǔ)代謝、活動(dòng)代謝和產(chǎn)熱代謝，其中基礎(chǔ)代謝占了人體70%的熱量消耗，因此要想減肥，基礎(chǔ)代謝很重要。本期，我們將通過(guò)飲食來(lái)教你增進(jìn)基礎(chǔ)代謝，讓你的減肥計(jì)劃事半功倍。

蘋果汁

　　香油米線

　　材料 米線50克 蛤肉50克 香油2小匙 姜、鹽少許 水適量

　　做法

　　1、蛤肉洗凈瀝干水分備用。

　　2、起油鍋，熱油爆香姜片，加入蛤肉快炒后，將蛤肉撈出，加入水煮開(kāi)，調(diào)味。

　　3、另外燒開(kāi)一鍋水，將米線煮熟撈起，再加入做法2中，然后淋上香油。

　　營(yíng)養(yǎng)解說(shuō)

　　香油香濃不膩，又含有多種營(yíng)養(yǎng)成分，有融化膽固醇、防止血管硬化的作用。因?yàn)橄阌蛯儆谳^為燥熱的食物，如果感冒、發(fā)燒或是咳嗽了，還是應(yīng)該避免食用的。